Николайчики от академии

Для учителей и старшеклассников Новгород-Северская студентами академии проведена праздничная концертная программа "Подари детям сказку" ко дню Святого Николая. В мероприятии приняли участие около 150 учеников и преподавателей. Сначала декан учетно-финансового факультета Савченко Тарас Григорьевич пообщался с аудиторией о преимуществах и возможностей поступления в академию, а также провел награждение лучших учеников и учителей. В концертной программе были задействованы: вокальный ансамбль "Бархат" танцевальный коллектив "Созвездие" коллектив бального танца академии вокальные исполнители: Евгения Липка, Марина Бут, Виталий Велитченко участники театральной студии "Кураж". Руководство академии выражает благодарность всем студентам академии, принимавших участие в праздничном концерте.

Данное мероприятие освещалось представителями районной телекомпании, в частности Савченко Т. дал интервью журналистам данного СМИ. Концерт состоялся при организационной поддержке и.о. ректора академии Козьменко Сергея Николаевича и руководства отдела образования Новгород-Северской райгосадминистрации. Также выражаем благодарность всем сотрудникам задействованным в подготовке данного мероприятия.

Рецепты на День Святого Николая: готовим Николайчики

Николайчики (фото: Fotolia)

В День Святого Николая как подарки принято дарить особое печенье или пряники, которые называются Николайчики. Рецепты Николайчиков могут отличаться в той или иной степени. Но основной подход в их приготовлении очень прост. Попробуйте.

· Яйцо – 1 шт.

· Мука – 2 стакана.

· Сливочное масло – 50г.

· Сметана – 2 ст. ложки.

· Растительное масло – 1 ложка.

· Сахар – 1 стакан.

· Жидкий мед – 1 ст. ложка.

· Сода – 1 ч. ложка (гасим уксусом или лимонным соком).

Приготовление:

1. Смешиваем яйцо, мед, сахар, соду, масло, сметану, растительное масло.

2. Вводим муку, постепенно замешивая всё в однородную массу.

3. Формируем колобочек, оборачиваем его пищевой пленкой и ставим в холодильник на час (или на ночь).

4. Достаем тесто из холодильника, раскатываем слой в ½ см.

5. Вырезаем Николайчики или формочками для печенья, или прокатываем специальной деревянной скалкой с рисунками.

6. Ставим в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов до готовности (около 15 мин.).

Белая и цветная глазурь на Николайчики

Возьмите:

· Сахарная пудра – 2 стакана.

· Яичные белки – 3 шт.

· Пищевые красители или сок ягод, фруктов, овощей (для цветной глазури).

Приготовление:

Взбиваем белки с сахарной пудрой до густоты сметаны. Для цветной глазури вмешиваем аккуратно сок или красители.

Шоколадная глазурь на Николайчики

А какие рецепты Николайчиков знаешь ты? Поделись в комментарии.

Лучшие рецепты николайчиков (мыколайчиков) на День Святого Николая!

День Святого Николая - особенный праздник для каждого ребенка. Эти рецепты николайчиков . или как говорят у нас в Украние - николайчиков - помогут вам подарить ребенку вкусную радость!

Рецепт мыколайчиков № 1. Мыколайчики по-домашнему

Понадобится для теста: 1 ст. л. меда, 1 ч. л. соды (погасить уксусом), 1 яйцо, 1 стакан сахара, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. сметаны (по желанию), 2 стакана муки, 1 ст. л. растительного масла.

Понадобится для глазури: 3 белка, 2 стакана сахарной пудры, пищевые красители (или какао, вишневый сироп, сок черники, шпината и т.п.).

Приготовление глазури и раскрашивание: взбиваем до густоты сметаны белки, постепенно вводя пудру разливаем глазурь по маленьким емкостям, и добавляем в них разные пищевые красители основной (белой глазурью) рисуем бороду, усы и брови, оставляя места для рта и глаз широкой кистью можно нарисовать кафтаны, шапочки и сапожки шпажками светлым цветом на темном фоне и наоборот рисуем контуры рук и крестик глазки и контуры обычно рисуют шоколадной глазурью (смешиваем какао с молоком, с небольшим кол-вом сливочного масла и сахарной пудрой).

Рецепт мыколайчиков № 2. Шоколадные николайчики с корицей

Понадобится для теста: 150 г маргарина (холодного, натертого), 600 г муки (просеянной), 1 ч. л. соды, 200 г сахара, 2 желтка, 2 яйца, 150 г жидкого меда, молотая корица, гвоздика.

Понадобится для глазури: белый шоколад и черный шоколад, немного масла.

Приготовление основы: муку смешиваем с маргарином и рубим вместе, добавляем сахар, яйца и желтки, мед с корицей, гвоздикой и замешиваем на всём этом густое тесто оставляем тесто в холоде на ночь раскатываем корж в 0,2 см толщиной, нарезаем печенье формочками укладываем печенье на смазанную маслом бумагу для выпекания на противень и смазываем сверху яйцом отправляем в духовку под 200 о С для выпекания до золотистого цвета.

Приготовление глазури: растапливаем белый и черный шоколад отдельно, добавляя немного сливочного масла.

Раскрашиваем печенье шоколадом: бороду, брови, усы, одежду раскрашиваем белым шоколадом, а контуры, глаза и некоторые элементы - черным шоколадом.

Рецепт мыколайчиков № 3. Лимонные миколайчики

Понадобится для теста: 2 стакана муки, 100 г сливочного масла, 2 желтка, 1 стакан сахарной пудры, сок ½ лимона, ½ ч. л. соды.

Понадобится для глазури: молочный шоколад, сливочное масло, 1 белок, сахарная пудра, кондитерская посыпка, кокосовая стружка.

Приготовление основы: муку вместе с содой, пудрой добавляем к маслу и растираем с ним вмешиваем желтки, вливаем сок лимона и замешиваем мягкое тесто отправляем тесто на полчаса в холодильник раскатываем корж не толще полсантиметра нарезаем фигурки формами выпекаем до румянца на смазанной бумаге на противне до румяного вида печенья при температуре 200 о С.

Приготовление глазури: растапливаем шоколад с небольшим добавлением сливочного масла делаем глазурь, взбив до густоты сметаны белок с сахарной пудрой.

Раскрашиваем мыколайчиков шоколадом и глазурью, посыпая по вдохновению цветной кондитерской посыпкой и кокосовой стружкой.

Все эти рецепты мыколайчиков вкусные и простые. Угостите ваших деток и самых родных людей.

Источники:
law-clinic.net, dev.moirebenok.ua, www.roditeli.ua